Maestría en Gerencia de Negocios - MBA

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Browsing Maestría en Gerencia de Negocios - MBA by browse.metadata.advisor "Becerra Ardila, Luis Eduardo"

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    Estudio de competitividad empresarial del sector construcción en Santander
    (Universidad Industrial de Santander, 2023-03-12) Salcedo Redondo, Gustavo Alfredo; Becerra Ardila, Luis Eduardo; Díaz Bohórquez, Carlos Eduardo; Pedraza Avella, Aura Cecilia
    Esta tesis examina la competitividad del sector de la construcción en Santander, Colombia, centrándose en la pérdida de su posición dentro de la industria nacional y su contribución al Producto Interno Bruto (PIB) del departamento. Utilizando un enfoque mixto, la investigación involucró el uso de herramientas como la matriz PESTEL, las Cinco Fuerzas Competitivas de Porter, el Diamante Competitivo de Porter y el Benchmarking Competitivo. El estudio encontró que el sector es altamente atractivo para las empresas establecidas en la región, pero la disponibilidad de tierra para la construcción es limitada, lo que dificulta que los nuevos participantes penetren en el mercado. La investigación también reveló una intensa rivalidad entre las empresas locales de construcción, con un jugador dominante en el mercado. Además, se encontró que el apoyo del gobierno a través de diversos subsidios fue fundamental en las cifras récord alcanzadas por el sector en 2021.
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    Modelo de negocio para un restaurante bar automatizado inspirado en la gastronomía tipo fusión de Alemania, República Checa y España, que brinde una experiencia diferenciadora en la ciudad de Bucaramanga
    (Universidad Industrial de Santander, 2024-05-20) Morales Conde, Magdiel Lucía; Becerra Ardila, Luis Eduardo; Contreras Pacheco, Orlando Enrique; Chacón Arias, Olga Patricia
    El presente proyecto plantea el desarrollo de un modelo de negocio para un restaurante bar automatizado en la ciudad de Bucaramanga, inspirado en la gastronomía de tipo fusión de Alemania, República Checa y España. El objetivo principal es ofrecer una experiencia culinaria diferenciadora que combine elementos distintivos de estas tres culturas gastronómicas. Se buscará integrar tecnologías avanzadas para optimizar los procesos, ofreciendo a los clientes una experiencia única y eficiente. Entre las características principales del modelo de negocio se encuentran: • Gastronomía tipo Fusión: Se destacará por la combinación de sabores, ingredientes y técnicas culinarias de Alemania, República Checa y España. Esto permitirá ofrecer platos únicos y atractivos para los comensales. • Automatización: Se implementarán sistemas automatizados en diferentes aspectos del restaurante, como la toma de pedidos, la preparación de alimentos, el servicio de bebidas y el pago. Esto agilizará los procesos y mejorará la experiencia del cliente. • Tecnología Innovadora: Se utilizarán tecnologías innovadoras, como aplicaciones móviles para la reserva de mesas y pantallas interactivas para mostrar el menú y las recomendaciones del chef. • Ambiente Diferenciador: El restaurante bar contará con un diseño interior que refleje la fusión de las culturas gastronómicas inspiradoras, creando un ambiente acogedor y atractivo para los clientes. • Marketing Experiencial: Se desarrollarán estrategias de marketing que resalten la experiencia diferenciadora que ofrece el restaurante bar automatizado. Esto incluirá campañas en redes sociales, eventos promocionales y alianzas con influencers gastronómicos. En resumen, el modelo de negocio para el restaurante bar automatizado busca ofrecer una experiencia gastronómica única en la ciudad de Bucaramanga, combinando la innovación tecnológica con la riqueza culinaria de tres países europeos.