Seguridad alimentaria y nutricional : experiencia práctica en el municipio de Puerto Wilches, fundación fruto social de la palma

Abstract

Mediante el presente documento se describe el proceso de intervención profesional llevado a cabo en la Fundación Fruto Social de la Palma en el Proyecto Seguridad Alimentaria y Nutricional en su tercera. Dicha iniciativa fue ejecutada en la zona rural del municipio de Puerto Wilches, Santander y cofinanciada por la Gobernación de Santander y la Fundación Fruto Social de la Palma. El proyecto tiene como objetivo contribuir al mejoramiento alimentario y nutricional de 190 familias de la zona rural de los municipios de Puerto Wilches, Barrancabermeja y Sabana de Torres. El proyecto se estructura en tres etapas: social, nutricional, agropecuaria, de seguimiento y de asistencia técnica. La etapa social comprendía la socialización del proyecto, visitas sociales para la verificación de los criterios de selección y la caracterización socioeconómica de las familias beneficiarias, selección de beneficiarios y talleres de sensibilización. Es en esta etapa se ubicó el accionar profesional de las trabajadoras sociales en formación La etapa social del proyecto busca sensibilizar a las familias respecto a los hábitos alimenticios y los estilos de vida saludable. La etapa nutricional comprende talleres de nutrición acerca de rescate de saberes alimenticios, preparaciones tradicionales, toma de talla, peso y desparasitación. La etapa agropecuaria comprende la construcción de unidades de autoabastecimiento y galpones. La etapa de Seguimiento y asistencia técnica busca brindar acompañamiento a las familias partícipes del proyecto por medio de convites veredales y minutas campesinas que fortalezcan el tejido social de la familia y la comunidad.