Factibilidad para la creación de un restaurante con especialidad en pasta en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

La factibilidad que se ha desarrollado ofrece los parámetros y lineamientos necesarios para crear un Restaurante especialista en pasta en la ciudad de Bucaramanga. Teniendo en cuenta al análisis de la información recibida se concluyó que un porcentaje bastante significativo (74%) de las personas mayores de 18 años les gusta consumir pastas. Los estudios realizados permiten observar que en el mercado oferente no hay restaurantes especializados en pastas y que solo vendan estos productos; el estudio técnico indica que no hay dificultad en obtener localización, procesos, distribución en planta y los recursos necesarios para su puesta en marcha; su constitución organizacional es sencilla y permite planear, administrar, dirigir y controlar las actividades propias del nuevo restaurante; el estudio financiero indica que la inversión total (288,546) está al alcance de los interesados en el proyecto y la evaluación permite ver que los impactos económicos son favorables y los sociales son positivos porque dan paso a la generación de empleo, calidad de vida a sus inversionistas y aporta al sector restaurante en la ciudad; y en lo referente a la parte financiera los indicadores TIR (43,51%) y VPN ($102289.453,49) indican bondades económicas del proyecto para recuperación de la inversión en un corto plazo de dos años, cuatro meses y nueve días, tiempo considerado de mediano plazo para el monto de la inversión.