Análisis del entorno del sector avícola santandereano : una visión desde la competitividad sistémica y el desarrollo endógeno

Abstract

Con el fortalecimiento de la globalización, durante las últimas décadas, se ha evidenciado un aumento en la competencia ya que solo logran obtener éxito sostenible aquellos que pueden competir en un mercado cada vez más abierto. La actividad avícola de Santander tiene una importante participación en la producción nacional, en el subsector de pollo y huevo ocupa el segundo lugar, con base en ello y los retos de mayor integración económica, en el presente trabajo se analizan los factores del entorno que afectan su competitividad. Para llevar a cabo dicho análisis se toma como referente los conceptos del Instituto Alemán de Desarrollo ya que sus planteamientos resaltan como importante la interacción de los elementos que envuelven los sectores productivos para el alcance de la competitividad sostenible. De la misma manera, también el estudio tiene en cuenta el Desarrollo endógeno ya que el fortalecimiento del medio local implica la participación de los actores de la región. El sector representa una de las actividades más sobresalientes del departamento, resulta imprescindible abordar su problemática para brindar un razonamiento acerca de las renovaciones adecuadas en las cuales se fortifique su desarrollo.