Tecnología de microorganismos efectivos (em) aplicada a la agricultura y medio ambiente sostenible

Abstract

En esta monografía podemos observar la funcionalidad bajo la coexistencia y coprosperidad de la tecnología de Microorganismos Eficaces (EM) creada por el Ingeniero Agrícola Doctor Teuro Higa, en el campo de la AVICULTURA. Esta tecnología la conforman principalmente los siguientes grupos de microorganismos benévolos: Bacterias Acido Lácticas, Bacterias Fotosintéticas, Levaduras, Actinomicetos, Hongos de Fermentación. Su aplicabilidad en la actualidad ha abarcado grandes campos Agricultura, salud, medio ambiente e industria. En la Avicultura el pilar del uso de esta tecnología EM es el tratamiento de malos olores y por ende el principal generador de ellos, el gas Amoniacal. Niveles promedio de gases amoniacales entre 20-29 ppm, imperceptibles por el olfato humano se presentan en los galpones, causando molestias en la salud de las aves y por ende en el desempeño productivo. Para controlar estos olores se puede utilizar los microorganismos efectivos (EM) a través de 4 formas, como probiótico adicionado al agua de beber de las aves, como probiótico agregado al alimento de las aves, como aditivo esparcido por spray al limpiar los galpones y como tratamiento adicionándolo al proceso de manejo de las excretas de las aves. Investigaciones realizadas por (Guim y col.) arrojaron la siguiente información para su uso en galpones: El agregado de la de EM óptimo a la racion de comida de la aves es de 4% durante las primeras dos semanas de nacimiento y manteniendo en 2% el EM durante el resto de su vida. Esto debe complementarse con la limpieza de los locales y camas con EM en dilución de 1:1000, aplicando 1litro por metro cuadrado y con el agregado de EM en el agua de beber, en proporción 1:5000 a 1:10000, al menos una vez por semana. Esto no solo controla los olores sino aumenta la asimilación del alimento y ganancia en el peso.