Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de loncheras saludables en colegios privados de preescolar en el Área Metropolitana de Bucaramanga

Abstract

Se estudió la factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de loncheras saludables en colegios privados de preescolar en el área metropolitana de Bucaramanga, específicamente enfocada en loncheras nutritivas para una alimentación saludable de los niños en edad preescolar. Se presentan los análisis que permiten decretar la viabilidad a la creación de la empresa orientada al mercado objetivo conformado por los niños en edades de 3 a 7 años que residan en el Área Metropolitana de Bucaramanga en los estratos 3, 4, 5 y 6, entre dichos análisis se encuentra el del entorno, el estudio y la correspondiente investigación de mercados de donde se estimaron la demanda y la oferta, y así proyectar las ventas a los potenciales clientes. Se realizaron estudios técnicos del proceso y de la tecnología utilizada para la elaboración de las loncheras, incluido el impacto ambiental y social, los análisis logístico, legal, organizacional, estratégico y financiero. Todo este análisis permite evaluar y demostrar la viabilidad del emprendimiento para la creación de la empresa. Se concluye que Smart Meals es una empresa que genera riqueza financiera para los socios, riqueza social para las personas directas de la empresa e indirectas a la misma mediante el mejoramiento de la calidad de vida de los niños que consumen el producto nutritivo y saludable de la empresa.