Factibilidad para la creacion de una empresa de tortas y ponques con especialidad en tortas integrales en bucaramanga

Abstract

El proyecto pretende posicionar en el mercado de la ciudad de Bucaramanga las tortas y ponqués integrales, producto alternativo y sustituto de los existentes como respuesta a las posibles necesidades de las familias que desean disponer de un producto que ayude a conservar su salud o su estética personal. Con el estudio de factibilidad se pretende conocer la viabilidad para la creación de una empresa productora de tortas integrales, en Bucaramanga, por ello se procederá a una investigación de carácter exploratorio descriptivo utilizándose como instrumento de medida, la encuesta la cual se aplicará a las familias pertenecientes a los estratos 3, 4, 5 y 6 de Bucaramanga. El proyecto está estructurado en siete capítulos: el primer capítulo plantea las generalidades del proyecto; el segundo corresponde al estudio de mercados en el cual se identifica las variables de la oferta y la demanda de las tortas y ponqués; en el tercero describe el tamaño del proyecto, se identifica y analiza las principales factores que inciden en el dimensionamiento del proyecto; en el cuarto se enmarca el proyecto desde el punto de vista administrativo y legal. El quinto comprende el estudio financiero, teniendo en cuenta las inversiones que se deben realizar para una normal operación. El sexto capítulo hace referencia a la evaluación del proyecto en donde se presenta inicialmente se evalúa desde la perspectiva financiera mediante los indicadores financieros. El séptimo y octavo capítulo resume las conclusiones y las recomendaciones.