Plan de Mantenimiento Basado en Confiabilidad (RCM) para los equipos críticos de la planta de rendering del frigorífico Vijagual S.A

Abstract

Con el desarrollo de este proyecto de grado se aporta desde la escuela de Ingeniería Mecánica de la Universidad Industrial de Santander, conocimientos en el área de gestión de activos físicos a la empresa Frigorífico Vijagual S.A mediante un modelo de mantenimiento centrado en confiabilidad para los equipos críticos de la planta rendering, encargada de la generación de haría a partir de residuos de origen animal de difícil control ambiental provenientes del beneficio en la empresa Frigorífico Vijagual S.A.. Con el fin de identificar debilidades en la gestión del mantenimiento llevado a cabo en la empresa, y enfocar esfuerzos en el mejoramiento de estos fue aplicada la auditoria diagnostica de Francisco Gonzales Fernández. Mediante la técnica de jerarquización AHP, se identificaron los equipos más críticos en la operación de la planta rendering, a estos equipos se les aplicó la filosofía de mantenimiento centrado en confiabilidad (RCM) siguiendo las normas SAE J 1011, SAE J 1012, estableciendo las actividades de mantenimiento en función de los sistemas más críticos de cada uno de los equipos, teniendo en cuenta las consecuencias que los posibles modos de falla producen a la seguridad, ambiente y operación.