Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de sacrificio y comercialización de productos caprinos para la corporación centro provincial de gestión agroempresarial de la provincia de García Rovira (Ceprogar), ubicado en el municipio de en

Abstract

La caprinocultura es uno de los renglones importantes en la economía de la provincia de García Rovira, la cual cuenta con gran número de productores especialmente en la región del Valle del Chicamocha; en los últimos dos años han venido adelantándose algunos procesos organizativos buscando mejorar las condiciones de esta producción, principalmente en el aspecto de la comercialización. El estudio de mercados realizado en la presente investigación, indica una alta demanda de productos caprinos como carne, leche, pieles y caprinaza, no sólo a nivel regional sino nacional y con grandes oportunidades a nivel internacional. Como no existe una empresa que regionalmente reúna a los productores caprinos, en este proyecto se propone la creación de una cooperativa que asocie a los caprinocultores, contando con el apoyo de Ceprogar, de tal manera que en forma organizada se asegure su éxito y permanencia en el mercado y brinde mejores condiciones de vida a la población campesina de la región.