"estudio de factibilidad del proceso de agro industrialización del cultivo de plantas aromáticas desarrollado en el municipio del socorro, Santander"

Abstract

Este trabajo se basa fundamentalmente en evaluar la viabilidad y factibilidad financiera de la producción de aceites esenciales en el mercado nacional, tomando como base la planta aromática Lippia alba (prontoalivio), su agro industrialización y su transformación en aceite esencial crudo en la UIS del Socorro (Santander). El contenido de este documento, centra su atención en los conceptos de Rentabilidad y Sostenibilidad, donde la actividad económica a adelantarse proporciona resultados positivos en términos financieros, y de esta forma da paso al cumplimiento de los objetivos establecidos. En primera instancia se realizó la formulación del proyecto para llevar a cabo su diseño, y se aplicó la metodología del Marco Lógico para identificar sus objetivos y las partes que lo componen. Posteriormente se planteó un estudio de mercado para la planta aromática a evaluar, estableciendo su demanda, oferta, y precio; con base en esta investigación se valoró el estudio técnico, constituyendo el tamaño, la localización y la ingeniería del proyecto. Seguido a es to, se efectuó el estudio organizacional y legal, identificado su repercusión en la población afectada. En la fase final del proyecto se realizó la estructura financiera, identificando las inversiones, los costos y los ingresos; consolidando así el flujo de caja del proyecto, permitiendo calcular los indicadores financieros que conllevan a la toma de decisiones. Por último, se planteó el análisis de sensibilidad, para el cual se modificaron las variables relevantes del proyecto, estableciendo escenarios que originaron nuevos resultados.