Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de pulpa de guayaba en el municipio de Albania - Santander

Abstract

La guayaba es un producto insignia dentro de los frutales cosechados en el departamento de Santander, especialmente en la provincia de Vélez. Por tal motivo, en la región se han hecho un sinnúmero de emprendimientos relacionados con los derivados del cultivo, sin embargo, y a pesar de su importancia, existe la necesidad de presentar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de pulpa fresca de guayaba, pues no existe evidencia de una organización relacionada con la elaboración de este tipo de productos. Dicha factibilidad se realiza con el fin de mejorar las condiciones de los agricultores del municipio de Albania Santander, ubicado en la provincia anteriormente mencionada. Para tal fin, se presenta un estudio de mercados donde se incluyen los principales aspectos como oferta, demanda y precio. De igual manera, se presenta un estudio técnico para determinar el tipo de empresa necesaria, con su respectivo análisis administrativo y financiero, evaluando tanto aspectos ambientales, como el panorama del mercado e impacto social. Los resultados alcanzados en el análisis del proyecto evidencian que es factible la creación de esta empresa, ya que aporta al crecimiento económico del municipio y por ende de la región, teniendo en cuenta que existe la necesidad de tecnificar la producción, para de esta manera, lograr un sistema beneficioso técnico y competitivo.