Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de harina de yuca en el Socorro departamento de Santander

Abstract

La yuca es un producto agrícola que tiene muchas propiedades benéficas y que ha empezado a ser más explotado en Colombia Hoy en día ya existe la cadena agroalimentaria y se están haciendo muchos derivados del mismo. Inicialmente se tenía como un renglón de exportación en la economía nacional pero se ha visto la importancia de incrementar su consumo en el país dado que Colombia es una despensa agrícola importante y en muchas ocasiones por diferentes causas se pierden las cosechas o la producción. El objetivo del proyecto, es la realización de un estudio de factibilidad, para la creación de una empresa productora de Harina de yuca. El estudio de mercados dice que existe demanda interesada en comprar el producto en el estudio técnico vemos que es viable, al contar con los recursos necesarios para su producción y comercialización; se iniciará con producción de 468.000 libras que equivalen al 50% de la capacidad instalada. Desde el punto de vista de evaluación económica dieron como resultado un VPN de $ 456.350.223 y TIR del 82,81%, anual siendo positivos, denotando la viabilidad del proyecto, le recuperación de la inversión es al cabo del tercer año, cinco meses aproximadamente concluyendo que el proyecto es viable