Evaluación del proceso del compostaje de pollinaza fresca y otros materiales orgánicos generados en el Páramo de Berlín

Abstract

El páramo de Berlín es un ecosistema estratégico que requiere ser conservado por los distintos beneficios que brinda a las comunidades de Santander y Norte de Santander. La agricultura es una de las principales actividades económicas en el páramo, siendo el cultivo de la cebolla junca el producto del que derivan su sustento la población. En este cultivo, los agricultores utilizan como material fertilizante la pollinaza inestable generando posibles afectaciones en el suelo y el agua. El compostaje es un proceso de estabilización de la materia orgánica, siendo una opción económica y factible, que puede ser una alternativa importante para tratar la pollinaza previo a su aplicación al cultivo de la cebolla junca. Por lo tanto, el objetivo de este proyecto es la evaluación del proceso de compostaje de pollinaza con otros materiales orgánicos disponibles localmente. El alcance del estudio, contempla el análisis de las fases mesofílica, termofílica y de enfriamiento del proceso de compostaje, analizando la estabilidad y madurez del material procesado. Se conformaron dos tratamientos, el tratamiento A compuesto por 43% de pollinaza, 41% de residuos de alimentos crudos y 18% de aserrín y el tratamiento B compuesto por 52% de pollinaza, 32% de residuos de cebolla y 16% de aserrín. La evaluación del proceso mostró semejanzas en ambos tratamientos, el incremento de temperatura se dio dos días después del inicio del proceso, la fase termofílica duró 17 días y la fase de enfriamiento inicio por igual. Las pruebas de madurez, demostraron que el tratamiento A tiene menos efectos fitotóxicos y una mejor condición de estabilización de la materia orgánica.