Desarrollo de una herramienta computacional para el cálculo de cargas y diseño de cámaras frigoríficas

Abstract

La herramienta computacional para el cálculo de cargas y diseño de cámaras frigoríficas, permite la selección de los productos, realiza el cálculo de la carga térmica necesaria a retirar teniendo en cuenta las cargas por perdidas como paredes, equipos, luces, personas, infiltración de aire y por último permite seleccionar los equipos (unidad condensadora y evaporador) para dichas condiciones Dentro del proyecto se realizaron una serie de etapas, iniciando con el estudio de los factores que intervienen en el diseño de cuartos frigoríficos y el estudio de los diferentes productos a almacenar y su comportamiento. En la segunda etapa, se hizo una visita técnica al frigorífico metropolitano y se estudió su operación. En la tercera etapa se creó una base de datos de los productos con sus características térmicas y otra base de datos de los equipos necesarios para la cámara frigorífica. En la cuarta etapa se elaboró un modelo de la herramienta donde se crearon unos módulos independientes, los cuáles se encargaban de los diferentes cálculos de estimación de la carga. Posteriormente se desarrolló completamente la herramienta computacional y se realizaron pruebas de funcionamiento contra otra herramienta ofrecida en el mercado, además se realizó una multimedia explicativa como apoyo de la herramienta computacional, donde contiene información de las diferentes cámaras frigoríficas, equipos que intervienen en el ciclo de refrigeración y una animación del funcionamiento de una cámara frigorífica tipo industrial.