Mejoramiento de la extracción de carbohidratos presentes en chlorella vulgaris utex 1803 utilizando una solución acidificada de clorito de sodio

Abstract

Las microalgas surgen como materia prima prometedora en la producción de biocombustibles ya que algunas especies contienen hasta un 40% de carbohidratos en peso seco. El principal problema que se presenta es el alto costo a la hora de realizar la extracción de este metabolito debido a que la disrupción de la pared celular representa un obstáculo a superar para la extracción efectiva y por lo que muchos tratamientos requieren de un pretratamiento. Este estudio evalúa un método que consta de una etapa para la extracción de carbohidratos a partir de un tratamiento con una solución acidificada de clorito de sodio y la influencia de variables relación biomasa/solvente, temperatura y tiempo con el fin de mejorar el rendimiento en cuanto a la obtención de carbohidratos a partir de biomasa proveniente del cultivo de la microalga Clorella Vulgarix UTEX 1803 utilizando como medio de cultivo vinazas. Se realiza un diseño de experimentos en el software STATISTICA 7.0 y se determina las mejores condiciones de extracción. Los resultados muestran que el efecto de las variables juegan un papel importante en el proceso, la relación biomasa/solvente y la temperatura pueden afectar negativamente la extracción llegando a degradar los azucares fermentables. A demás el análisis de los resultados mostró que la mayor cantidad de carbohidratos se extrae a temperatura de 70°C, relación biomasa solvente 1:80 g/ml y tiempo de 4 h, obteniendo una productividad de 0,322 g de carbohidratos/g biomasa con grandes posibilidades como materia prima para la producción de bioetanol u otros productos.