Plan de negocios para la creación de una empresa productora de platos desechables biodegradables

Abstract

Durante las últimas décadas se han evidenciado problemas medio ambientales generados a raíz del consumo masivo indiscriminado de todo tipo de productos. Los ecosistemas se ven cada vez más afectados por el cambio climático y la contaminación. El plástico es considerado uno de los principales contaminantes de los mares, las aguas costeras y los océanos abiertos y esta contaminación ha venido aumentando contantemente en las últimas décadas (Murray, 2009), esto se debe a lo demorada y compleja que es su descomposición. En los últimos años la preocupación por el medio ambiente ha crecido y a su vez la aplicación de medidas para contrarrestar la contaminación y el cambio climático, esto por parte países, organizaciones, empresas y personas del común; sin embargo, aún falta mucho por hacer. El consumo de desechables es un aspecto de gran preocupación debido a los altos volúmenes de consumo de los mismos. El objetivo de este proyecto es desarrollar un plan de negocios para evaluar la viabilidad de crear una empresa productora de platos desechables biodegradables hechos con materias primas totalmente naturales, principalmente a partir de hojas de bijao y vástago de plátano. El proyecto busca contribuir a la mitigación del impacto ambiental negativo que genera el consumo masivo de desechables, así como generar una mayor conciencia ambiental por medio de un consumo sostenible.