Determinación del contenido de aceite en muestras sólidas mediante electroscopía de infrarrojo como alternativa para la medición de pérdidas en el proceso de extracción de aceite de palma

Abstract

En la determinación del contenido de aceite de los residuos del proceso actualmente la extracción soxhlet presenta limitaciones en cuanto al tiempo total requerido para la generación de resultados (6 horas) y presenta alto riesgo por el grado de toxicidad e inflamabilidad de los reactivos requeridos. El objetivo de este proyecto es determinar el contenido de aceite en muestras sólidas mediante espectroscopia de infrarrojo medio como alternativa para la medición de pérdidas en el proceso, con la finalidad de disminuir el tiempo y los riesgos que tiene la técnica convencional. Las muestras son fibras que se obtienen a la salida del ciclón en la zona de desfrutamiento, se eliminó manualmente las nueces presentes, para ser secadas en un horno a una temperatura de 105°C por un tiempo de 3 horas, se emplearon 10 gramos de las muestras para realizar el montaje soxhlet y así extraer el aceite utilizando 150 ml de hexano como solvente con un tiempo de 6 horas de proceso. Asimismo se emplearon 5 gramos de la muestra y se homogeneizaron para tomar una pequeña fracción y determinar el espectro infrarrojo haciendo uso del espectrofotómetro IRTracer-100, con el fin de relacionar el área bajo la curva de los picos característicos del aceite con la cantidad de aceite en porcentaje másico (%aceite/SSNA), desarrollándose una tendencia lineal con un coeficiente de determinación de 0.91 y una validación aceptable con un error máximo de 10% en comparación de los valores experimentales.