Síntesis y caracterización de poliglicerol a partir de hidróxido de sodio como catalizador

Abstract

A pesar de saber que la eterificación catalizado con ácido se reconoce como una reacción rápida, produce poligliceroles con alto grado de oligomerización acoplado a productos formados por la deshidratación y reacciones de oxidación, lo que conduce a una disminución de la calidad del producto por la coloración, influyendo significativamente en los diferentes campos de aplicación industrial. Por otra parte, los poligliceroles sintetizados con catalizadores básicos, además de su estructura lineal y bajo peso molecular, posee una gran variadad de llamativas aplicaciones en la industria biomédica, farmacéutica y alimenticia. Los poligliceroles son redes poliméricas donde el tamaño relativo y la distribución de las cadenas de oligómeros varían de acuerdo al método de producción. Son ampliamente utilizados en la industria y la gran variedad de aplicaciones los hacen materiales de alto valor agregado. Por tal motivo, se plantea sintetizar poliglicerol usando hidróxido de sodio como catalizador básico, con el fin de estudiar el efecto de la variación de temperatura y concentración de catalizador en la velocidad de reacción, para así evaluar las diferentes propiedades y características del material sintetizado, buscando encontrar diferentes materiales con alto valor agregado empleando el glicerol como estructura base y así proporcionar nuevos campos de aplicación para los poligliceroles, variando las concentraciones de catalizador y las temperaturas de reacción. La estructura química de los poligliceroles sintetizados se determinó por espectroscopía infrarroja. Se estudió el comportamiento durante el proceso de polimerización por medio de índice de hidroxilo, donde la reacción realizada a 240ºC y 2,5%p/p de hidroxido de sodio presentó una velocidad de reacción más acelerada. 1 1