Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de pastas alimenticias enlatadas, ubicada en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

El proyecto desarrollado en esta investigación correspondió al estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de pastas alimenticias envasadas enlatadas- de distintas combinaciones listas para el consumo humano, teniendo como público objetivo al personal de ciudadanos que oscilan entre los 17 y 40 años. El segmento del mercado se determinó sobre la portabilidad y facilidad del producto al momento de consumirlo, objetivizando como eje central del mercado la facilidad que los estudiantes de universidades, trabajadores de tiempo completo y amas de casa pueden encontrar al adquirir el producto conocido . Los objetivos específicos buscaron consolidar el estudio de mercado -con ayuda de una -, el análisis técnico, el análisis organizacional, la metodología estratégica - que estuvo basada en el modelo CANVAS- y por último la evaluación financiera. Esta última tuvo como fin principal determinar si el proyecto era o no viable. Cabe recalcar que el resultado fue positivo obteniendo una TIR sobre el 78,31 %. Para finalizar, se aclara de forma académica que el enfoque de investigación fue multimodal y su diseño obedeció al lineamiento transeccional, a través de herramientas de investigación cualitativas y cuantificas.