Creación y puesta en marcha de una tienda de café para la comercialización de café de origen en Socorro Santander

Abstract

En este libro se plantea el estudio, análisis, gestión y seguimiento para la creación y puesta en marcha de una empresa, que permite comercializar café de calidad tipo origen en Socorro Santander. El contenido y la metodología se desarrollan por medio del concepto del ciclo PHVA. En los seis primeros capítulos se encuentra todo lo que enmarca el plan del negocio (Planear), que describe la idea del negocio, marco teórico, la metodología a seguir, fórmula estratégica y el análisis del mercado, de la empresa, de las estrategias de marketing, estimaciones de demanda y del análisis financiero pronosticado. El capítulo siete consta de la estructura de la empresa, de los recursos, productos y servicios ofrecidos. El capítulo ocho contiene las experiencias obtenidas durante la aplicación de la metodología (Hacer), en cada una de ellas se destacan hechos importantes y significativos en el estudio, desarrollo, montaje y puesta en marcha de la Tienda de Café Oro Rojo. culminado este capítulo con los resultados obtenidos durante los primeros tres meses de funcionamiento de la empresa, (Verificar), a partir de los cuales muestran la excelente gestión administrativa, logística, comercial, financiera y las buenas condiciones para continuar con el desarrollo de la empresa (Actuar); finalmente fórmula de emprendimiento, conclusiones y recomendaciones.