Factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de pan integral en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

El propósito de este estudio es determinar la factibilidad y la viabilidad en términos técnicos y financieros de la Panadería de productos integrales de Bucaramanga, así como el análisis de externalidades, del impacto ambiental y la evaluación económica en su área de influencia. El primer paso es el análisis del sector de las panaderías en Bucaramanga y en el Departamento de Santander, cuál es la competencia más fuerte a nivel local, departamental y nacional, datos arrojados por las fuentes primarias (entrevista directa) y fuentes secundarias como revistas especializadas, proveedores, estadísticas del DANE y cámara de comercio de Bucaramanga. A través del estudio de mercado, se encontró gran aceptación de un nuevo producto que contribuyera a la salud y mantenerse en forma, además las personas encuestas comprarían en una panadería especializada en panes integrales, además los canales de distribución, el conocimiento por el gusto de la gente, lo que esperan del nuevo proyecto. Esta panadería se constituirá como una sociedad limitada. El proyecto tiene un horizonte de cinco años y cuenta con los recursos humanos, técnicos y financieros suficientes para entrar en operación. Las conclusiones definitivas de este estudio avalan su ejecución y permite ver con claridad un panorama favorable, aportando al desarrollo social y económico de la región.