Factibilidad para la creación de una empresa productora de guayaba tecnificada ecotipo regional roja y ecotipo regional blanca en el municipio de puente nacional Santander

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dc.contributor.advisorCastillo Estévez, Guillermo León
dc.contributor.authorNieves Mendoza, Liseth Dayana
dc.date.accessioned2023-04-05T12:35:43Z
dc.date.available2023
dc.date.available2023-04-05T12:35:43Z
dc.date.created2019
dc.date.issued2019
dc.description.abstractLa aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas en una unidad productiva permite obtener productos sanos, frescos y ofertabíndices de calidad e inocuidad para su uso y/o consumo, además de contribuir con el cumplimiento Este documento estudia la Factibilidad para la creación de una empresa productora con el fin de suplir las necesidades de la Guayaba como materia prima para la industria del Bocadillo, especialmente de aquellas empresas localizadas en los municipios de Vélez, Barbosa, Guavatá, Puente Nacional y Moniquirá. Los estudios realizados estiman una demanda aproximada de 45.525 toneladas de guayaba, con un incremento del 1,9e siendo una necesidad, ya que en la actualidad las empresas productoras de .O.P.Región Vélez, Barbosa, Puente Nacional, Guavatá, Moniquirá y Jesús María no se cuenta con la capacidad ni niveles de tecnificación adecuados, lo cual se hace necesario acudir a otros municipios para adquirir guayaba que no cumple con los requisitos mínimos establecidos. Según el estudio Financiero se requiere una inversión inicial de $ 478.245.878 (69% recursos propios y 31 % crédito bancario). La evaluación del proyecto es favorable ya que contribuye al desarrollo social y ambiental, además de que se obtiene un VPN de $ 95.655.231 y una TIR de 6,39% lo cual indica favorabilidad económica. *
dc.description.abstractenglishThe application of Good Agricultural Practices in a productive unit allows obtaining healthy, fresh and affordable products, thus improving business competitiveness. The production of "Guava Tecnified Red Regional Ecotype and White Regional Ecotype" allows to offer a product with high quality and safety indexes for its use and / or consumption, besides contributing with the fulfillment of the Regulation of the "Protected Designation of Origin of the Snack Veleño "being this guayaba raw material suitable for the production of" Bocadillo Veleño ". This document studies the Feasibility for the creation of a production company of "Guava Technified Red Regional Ecotype and White Regional Ecotype" in order to meet the needs of the Guava as a raw material for the Bocadillo industry, especially those companies located in the municipalities of Vélez, Barbosa, Guavatá, Puente Nacional and Moniquirá. The studies carried out estimate an approximate demand of 45.525 tons of guava, with an annual increase of 1.9%. The production of "Guayaba Tecnified Red Regional Ecotype and White Regional Ecotype" has been a necessity, since at present the Bocadillo producing companies are advancing the process of obtaining the "DOP", however within the "Rio Region" Suarez "specifically in the Municipalities of Vélez, Barbosa, Puente Nacional, Guavatá, Moniquirá and Jesús María does not have the capacity or adequate levels of technology, which makes it necessary to go to other municipalities to acquire guava that does not meet the requirements minimum established. According to the Financial study, an initial investment of $ 478.245.878 is required (69% own resources and 31% bank credit). The evaluation of the project is favorable since it contributes to social and environmental development, in addition to obtaining a VPN of $ $ 95.655.231 and an TIR of 6,39%, which indicates economic favorability. *
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/13088
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programGestión Empresarial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectPuente Nacional Santander
dc.subjectGuayaba Tecnificada Ecotipo Regional Roja Y Blanca.
dc.subject.keywordPuente Nacional Santander
dc.subject.keywordTechnified Guava Red And White Regional Ecotype.
dc.titleFactibilidad para la creación de una empresa productora de guayaba tecnificada ecotipo regional roja y ecotipo regional blanca en el municipio de puente nacional Santander
dc.title.english"feasibility for the creation of a company that produces guava red regional ecotype and white regional ecotype in the municipality of puente nacional, Santander"
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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