Factibilidad para el montaje de una granja productora y comercializadora de cachama en San Alberto, Cesar

Abstract

Este proyecto tiene como objetivo principal, el cultivo en cautiverio de pescado, específicamente, la cachama. Es un pez fácil de producir, de buen sabor y sin espinas. Si se cultiva con todas las normas técnicas requeridas, revisando periódicamente el agua, los insumos como abonos, dosificación de la alimentación con algunas tablas específicamente diseñadas para suministrar los concentrados que alimentas los peces, su rendimiento es óptimo. Otro de los propósitos de la granja piscícola, es variar el hábito alimenticio de la gente de la región, introduciendo en su alimentación diaria o semanal, el consumo de pescado, el cual tiene excelentes nutrientes y su precio comparado con los otros productos de la misma especie, es favorable al consumidor. Con la creación de esta granja, se crean empleos directos e indirectos, que ayudan al desarrollo social y económico de la zona de influencia del proyecto.