Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de jugos en polvo en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

En el presente documento se encuentra plasmado un plan de negocios para llevar a cabo la creación futura de una empresa productora y comercializadora de jugos en polvo adicionados con nutracéuticos, una combinación óptima de nutrientes y vitaminas, que contribuyan con el bienestar y la salud del consumidor de la ciudad de Bucaramanga. Todo ello, siguiendo los lineamientos de la teoría de plan de negocios establecidos en la escuela de Estudios Industriales y Empresariales de la Universidad Industrial de Santander-UIS. Este documento se genera a partir de una investigación de mercados que permitió conocer la situación actual del sector al cual pertenecen las empresas dedicadas a producir bebidas en polvo, y asimismo identificando el comportamiento, tamaño y preferencias del mercado. Una vez concluida esta fase, los resultados sirvieron como base para realizar el análisis técnico, administrativo, legal y estratégico. Finalmente, se evalúa la viabilidad de desarrollar este proyecto, mediante un análisis financiero aplicando los tres criterios TIR, VPN y PRI que determinaron la proyección financiera de la empresa en el transcurso de su primer año de ejecución. Una vez desarrollado el proyecto, se concluye que Industrias B&R es una oportunidad para redireccionar el mercado de jugos en polvo, ya que le ofrece al consumidor una alternativa de saciar su sed de manera rápida y saludable.