Estimación de la huella hídrica azul y huella hídrica verde de los cultivos de papa y cebolla en una unidad hidrológica ubicada en la cuenca del rio Jordán (paramo de Berlín, Santander, Colombia)

Abstract

Los páramos se consideran unidades ecológicas proveedoras de aproximadamente el 85% del agua potable en Colombia. Actividades humanas en el páramo como la agricultura afectan esta función abastecedora de agua y la biodiversidad. En este proyecto se estimó la Huella Hídrica Azul y la Huella Hídrica Verde de los cultivos de papa (Solanum tuberosum) y cebolla junca (Allium fistulosum) presentes en una unidad hidrológica, ubicada en el Páramo de Berlín, de conformidad con la norma internacional ISO 14046 (2014). Así mismo, se usó el software CROPWAT 8.0, propuesto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el cual generó un modelo de simulación agronómico para estimar variables como el requerimiento actual de riego y precipitación efectiva. La evaluación de la Huella Hídrica es parte importante del proceso para comprender cómo las actividades humanas influyen en los ciclos naturales de agua, funcionando como base para la gestión integrada de los recursos hídricos y los usos sostenibles de agua. Se encontró que en el páramo de Berlín el uso del recurso hídrico para el período desde septiembre de 2019 hasta febrero de 2020 de los cultivos de cebolla junca, papa negra y papa amarilla (Solanum phureja) la huella hídrica verde y azul del cultivo de papa negra fue mayor a las otras huellas hídricas debido a que aumenta la evapotranspiración y así mismo, su necesidad de riego es mayor que los otros cultivos, por lo tanto, genera presiones en el uso de agua verde y azul, a pesar de las practicas sostenibles como la planificación de cultivos acorde a la disponibilidad de agua por parte de los agricultores. Esta situación requiere reforzar el acompañamiento a los agricultores para armonizar los medios de sustento con el servicio de abastecimiento de agua ofertado por el ecosistema de páramo.