Evaluacion del proceso de compostaje y lombricompostaje de la mezcla de bagazo de caña de azucar, estiercol de ganado bovino y residuos de alimentos procesados

Abstract

El sector agropecuario genera grandes cantidades de biomasa residual, estos residuos al no ser dispuestos de forma adecuada pueden generar problemas de contaminación ambiental. La industria azucarera es una de las principales productoras de estos residuos, tal es el caso del bagazo de caña de azúcar (BC), el cual presenta problemas para su degradación debido a la presencia de compuestos lignocelulósicos. El compostaje (C), lombricompostaje (L) y compostaje-lombricompostaje (C-L), son métodos adecuados para el tratamiento y gestión de estos residuos. En este estudio, la mezcla de bagazo de caña de azúcar (BC), estiércol bovino (EB) y residuos de alimentos procesados (RAP), se realizó con el fin de evaluar las condiciones del proceso como temperatura, contenido de humedad, conductividad eléctrica (CE), pH, índice de germinación (IG) y estabilidad de la mezcla de sustratos propuesta, además de analizar las características fisicoquímicas de los productos obtenidos. El experimento se realizó a escala piloto utilizando un diseño de mezcla de 35,64% RAP, 32,45% EB y 31,91% BC (p/p) para los tratamientos C, L y C-L. Los tres tratamientos alcanzaron la temperatura ambiente al final del proceso, pH cercanos al neutro, bajas relaciones C/N y grado de estabilidad V. Se observó una mejor calidad del producto en el tratamiento L, presentando mayores concentraciones de fósforo total (P), potasio total (K) y valores de conductividad eléctrica (CE) más bajos comparado con los tratamientos C y C-L. El índice de germinación (IG) del producto final para el tratamiento L fue de 148%, lo que indica que el producto puede ser adecuado para uso agrícola. __________________________