Factibilidad para la creacion de un centro de acopio de leche en el municipio de cimitarra santander

Abstract

La factibilidad para crear una comercializadora de leche fría en Cimitarra, se hace para mejorar las condiciones económicas y técnicas de los productores; ya que, el municipio posee potencial de producción lechera, que los productores venden a un precio menor al que reciben los intermediarios, deteriorando sus condiciones de vida. El estudio inicia con las Generalidades del sector lácteo mundial, nacional y local. Después, el Estudio de Mercados caracteriza la oferta-demanda actual-futura. Seguidamente, el Estudio Técnico delimita la capacidad de producción, ubica y distribuye la planta, indica el proceso y recursos necesarios. Posteriormente, el Estudio Administrativo enuncia las etapas de legalización, cultura organizacional, organigrama, descripción, perfil y escala salarial. Enseguida, el Estudio Financiero cuantifica la inversión total y las fuentes del capital; proyecta los ingresos y egresos para elaborar los estados financieros. Finalmente, la evaluación del proyecto evidencia el impacto social, ambiental y la evaluación financiera. El proyecto es factible, pues existe oportunidad de participar en el mercado; para esto se formulan estrategias de precio, comercialización y publicidad-promoción. La empresa se localizará en la Calle 7 A con 9, siguiendo un proceso, utilizando recursos físicos, humanos e insumos, distribuidos en 300 m2. La empresa será una sociedad limitada, con una cultura corporativa, empleando estos cargos: Gerente- Jefe de Producción, Asesor Contable, SecretariaŒCajera, Vigilante, OperarioŒManipulador y Conductor, con su perfil, funciones y remuneración. Se requiere una inversión total de $496.234.444, 100,00% aporte de los socios. La empresa traerá consigo beneficios sociales, mejorando la calidad de vida de la comunidad de Cimitarra; el impacto ambiental se mitigará con las medidas propuestas; el VPN=$62.828.239, la TIR=23,89%, la inversión se recupera en 2 años, 10 meses y 8 días; las razones financieras mostraron un comportamiento atractivo.