Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Castro Molano, Liliana del PilarEscalante Hernandez, HumbertoGomez Serrato, Oscar JulianJimenez Pineros, Diana Paola2024-03-0320162024-03-0320162016https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/34292El potencial de biometanización para las aguas residuales de un frigorífico fue determinado para las temperaturas de operación de 37 y la temperatura ambiente de la región del frigorífico (30°C) utilizando estiércol bovino proveniente del frigorífico y posteriormente estabilizado como fuente de inóculo. Los rendimientos de metano alcanzados fueron de 0,73 y 0,71 para las temperaturas de 37 y 30°C respectivamente. Adicionalmente se evaluó la cinética de producción de metano mediante el modelo cinético de Gompertz modificado, los parámetros evaluados fueron máxima producción acumulada de metano (), máxima velocidad de producción diaria de metano () y tiempo de adaptación del inóculo (). Los valores de los parámetros cinéticos para la temperatura de 37°C fueron de 0,77 para , 0,048 para y 1,74 para , para 30°C los valores de , y fueron de 0,76, 0,039 y 3,60 respectivamente. El análisis de medias mostró que no existen diferencias significativas en la producción máxima de metano a las diferentes temperaturas evaluadas. Se evaluó la producción de energía por el tratamiento del agua residual producida mensualmente en el frigorífico. La energía producida por tratamiento del agua residual del frigorífico corresponde a un 48% de la energía consumida mensualmente por el mismoapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Aguas ResidualesFrigoríficoPotencial De BiometanizaciónCinética De Producción De Metano.Universidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coBiomethane potential for slaughterhouse wastewater was determined at operation temperatures of 37 and 30°Cwhich is the ambient temperature in the region of the slaughterhouseusing the cattle manure produced in the slaughterhouse and later stabilized as the inoculum source. The methane yields reached were 073 and 071 for 37 and 30°C respectively. Kinetics of methane production was also evaluated through Gompertz modified kinetic modelthe evaluated parameters were maximum cumulated methane production ()maximum daily methane production rate () and the acclimation time of the inoculum (). The values of the kinetic parameters for the temperature of 37°C were 077 for005 for and 174 forat 30°C the values ofand were 076004 y 360 respectively. The means analysis showed no significant differences in the maximum methane production at the different temperatures evaluatedbut it showed significant differences in the maximum daily methane production rate. The energy production by the anaerobic digestion of the wastewater produced in a month in the slaughterhouse was evaluated. The energy produced by the anaerobic digestion of the slaughterhouse wastewater corresponds to 48% of the energy consumed in a month by the slaughterhouseinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)