Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Jaimes Rodríguez, Laura MarcelaRivera Gonzalez, DagobertoIbarra Landino, Camilo Alberto2024-03-0320162024-03-0320162016https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/33785El presente proyecto determina la posibilidad de crear una empresa productora y comercializadora en Barbosa Santander ofreciendo un producto, totalmente orgánico, por tal motivo se realizó un análisis de mercado dirigido a los hogares de Tunja Boyacá y Barbosa Santander en estratos III, IV y V, los cuales son el mercado y población objetivo del presente proyecto. Luego se determina el tamaño óptimo del proyecto, su ubicación más favorable, en la cual se obtuvo que el lugar más adecuado para la planta de producción de la empresa de hongo Orellana es la Vereda Buenavista, finca la Rivera, también se determina los aspectos de ingeniería más relevantes y recursos físicos, dentro del estudio técnico se analiza, el tamaño del proyecto y la demanda la cual asciende a 22.707 hogares que consumen 544.971 según información arrojada en la investigación de mercados, con este dato se determinó la capacidad que se debe instalar para poder cubrir esta demanda. También se establecen los lineamientos legales, y administrativos, necesarios para la constitución de la empresa, los índices financieros determinan que el Valor Presente Neto, es de $ 44.314.900 lo cual nos permite determinar que la inversión cumple con el objetivo básico financiero el cual es maximizar la inversión, así mismo se establece una Tasa interna de retorno de 19,4 % la cual sobrepasa la TMAR que es de 9,8 %, también se analizan razones financieras como índice de endeudamiento el cual nos da un 7% para el último año, índice de solvencia el cual no da un 93% y las demás razones financieras las cuales indican una rentabilidad muy aceptable para este proyectoapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/OrellanaOrgánicoHongoUniversidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coThe present project determines the possibility of creating a production and marketing company in Barbosa Santander offering a product completely organicas such a market analysis aimed at the homes of Tunja Boyacá and Barbosa Santander in strata IIIIV and Vwhich are the market and population was carried out objective of this project. the optimal size of the project is then determinedmore favorable location in which it was found that the most suitable for the production plant of the company fungus Orellana place is the vereda Buenavistafarm the Riveraaspects of is also determined engineering relevant and physical resources within the technical study is analyzedthe size of the project and demand which amounts to 22707 households consuming 544971 according to information thrown in market research with this data capacity is determined to be installed to meet this demand. legal guidelines are also establishedand administrativenecessary for the establishment of the companyfinancial indices determine that the Net PresentValue is $ 44314900 which allows us to determine that the investment meets the financial basic objective I which it is to maximize investmentalso an internal rate of return of 19.4% which exceeds the TMAR which is 9.8% is setfinancial ratios as debt ratio also analyzes which gives us 7% for last yearsolvency ratio which gives 93% and other financial reasons which indicate a very acceptable profitabily for this project.info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)