Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Gelvez Arocha, Omar ArmandoStashenko, Elena E.Martínez Morales, Jairo RenéLópez Arenales, ÉdisonCarvajal Albarracin, Jose Manuel2024-03-0320092024-03-0320092009https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/22689Colombia es un país con una vasta riqueza biológica, que ofrece una amplia variedad de opciones, para una adecuada explotación de sus recursos naturales a escala agroindustrial. Una de estas opciones, es la extracción de aceites esenciales a partir de plantas aromáticas, la cual generará desarrollo debido a la gran demanda por parte de las industrias de alimentos, farmacéutica, y perfumera-cosmética, para cubrir las crecientes necesidades creadas por una sociedad que busca una mejor calidad de vida. Ante el auge de las plantas medicinales y el regreso de a los productos naturales, empresas colombianas se asociaron para exportar a Europa aceites esenciales, esencias y extractos de plantas nativas. La planta diseñada y construida, va dirigida a una de estas empresas, llamada fiMOREMOS LTDAfl, con el fin de mejorar su producción y calidad del producto. Por lo cual, se realizaron pruebas experimentales en una planta piloto, con capacidad para procesar hasta 100kg de material vegetal, y con base en los resultados obtenidos se realizo su diseño y construcción. Este trabajo de grado, se desarrollo en cinco capítulos así: en el primer capítulo, se escriben las generalidades sobre los aceites esenciales, métodos de obtención y equipos utilizados. En el segundo capítulo, se presenta el diseño térmico del destilador, donde se muestran los aspectos relacionados con la generación de vapor y el análisis de las pruebas realizadas en la planta piloto. En el tercer capítulo, aparecen el diseño mecánico y la construcción del destilador. En el cuarto capítulo, se describen los diseños térmico y mecánico del condensador y su construcción. El quinto capítulo, contiene el diseño y la selección de equipos auxiliares y, finalmente, siguen las conclusiones, recomendaciones y anexos.application/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Aceites esencialesDestilaciónArrastre con vaporAlambiqueDiseñoconstrucciónTim DennyIntercambiador de calor.Universidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coEssential OilDistillationVapor dragAlembicDesignconstructionTim Dennyheat exchanger.info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)