Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Castellanos Barajas, LeonardoSantos Ríos, Gloria Inés2024-03-0320072024-03-0320072007https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/20260La empresa Palmas Oleaginosas Bucarelia S.A, localizada en el corregimiento del Pedral, municipio de Puerto Wilches, en el departamento de Santander, produce y compra Racimos de Fruta fresca, extrae y vende aceite crudo y almendra de palma, con una temperatura de 30 a 34 ºC, se realizó el diagnóstico de la generación de residuos sólidos en el proceso de extracción de aceite y así mismo se presento a la gerencia de la empresa las propuestas de gestión de los residuos sólidos que permitan contar con políticas y estrategias claras para su manejo y disposición final de cada uno de ellos. Las propuestas aprobadas por la gerencia, La aplicación de subproductos directamente al suelofl y El manejo y disposición final de los residuos sólidosfl se construyeron aplicando la teoría de restricciones, para asegurar que los proyectos cuenten con todos los objetivos intermedios necesarios y suficientes para alcanzar el objetivo ambicioso. Estas dos propuestas van encaminadas a mejorar la utilización y disposición final de cada uno de los subproductos y residuos sólidos generados en la planta de beneficio primario PBP, dándole un mayor valor agregado a cada uno de estos, como es la incorporación de los subproductos al suelo para mejorar sus condiciones físicas, aumentar el contenido de materia orgánica, incrementar su actividad biológica y la disponibilidad de nutrientes, minimizar la cantidad de fertilizantes químicos para así disminuir los costos de fertilizantes. Por otro lado el manejo y la disposición de residuos sólidos contribuyen a promover el reciclaje, re-uso y recuperación de los residuos sólidos y fomentar la cultura de orden y aseo en cada uno de los puestos de trabajo. Por su parte, la planta de beneficio tiene como reto futuro en materia de gestión ambiental alcanzar cero emisionesfl contaminantes. Este concepto implica el reciclaje y uso de todos los subproductos generados en la planta. De esta manera se logra una gran armonía con el medio ambiente y se aprovecha al máximo el rendimiento económico de la palma, con lo cual se hace más rentable la actividad.application/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Racimos de Fruta frescaAceite crudo de palmaAlmendra de palmaPBPProceso de extracción de aceitesubproductosresiduos sólidos.Universidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coFresh bunches of fruitRaw oil of palmAlmond of palmPrimary plant of benefitProcess of extraction of oilsub productssolid debrisinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)