Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Guevara Melo, Eduardo SerafinGomez Caballero, Rosa Milena2024-03-0320052024-03-0320052005https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/17852La propuesta de investigación se centra en la factibilidad de uso de materiales de origen vegetal encontrados en el área de estudio, como barrera para empacar café orgánico tostado y molido, a través de procesos de fabricación tradicionales o vernáculos. Así, el objetivo general gira en torno al análisis de materiales biológicos utilizados tradicionalmente para empacar, transportar y conservar alimentos. Además de los siguientes objetivos específicos: Observar, identificar y probar materiales de origen vegetal encontrados en las veredas: Aguablanca, San Ignacio, Helechales, La Judía y Casiano de Floridablanca. A partir del análisis de biomateriales de origen vegetal encontrados en la zona y su fabricabilidad, proponer alternativas de empaque para café tostado y molido. Proponer un método para mejorar la conservación de café. En estos términos, el siguiente Trabajo de Grado está enfocado, precisamente, desde una perspectiva ambiental, social y cultural que busca soluciones objetuales desarrolladas bajo el concepto pensar globalmente y actuar localmentefl.application/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/bioempaquesBiomaterialesMateriales de origen vegetalEcodiseñoEmpaques biodegradablesdesarrollo sostenible.Diseno y fabricacion de un sistema de empaque para cafe tostado y molido a partir de resultados obtenidos del analisis de caracteristicas fisicas y organolepticas de materiales de origen natural de las veredas: helechales, la judia, casino, san ignacUniversidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coBiopackagingBiomaterialsVegetable MaterialsEcodesignBiodegradable PackagingSustainable Development.Diseño y fabricación de un sistema de empaque para café tostado y molido a partir de resultados obtenidos del análisis de características físicas y organolépticas de materiales de origen natural de las veredas: helechales, la judía, casiano, san ignacio y aguablanca - municipio de floridablancainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)