Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Arias Osorio, Javier EduardoVillamizar Bautista, Rosa Helena2024-03-0320172024-03-0320172017https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/36233Esta monografía está enmarcada en el sector de servicios, específicamente en el sector de comida rápida saludable a bajo costo, formulando un plan de negocios para la creación de la primera En el presente trabajo de grado se diseña un modelo de negocio, a partir de la identificación de características de la oferta y la demanda del mercado de comida rápida saludable. Cinco son los estudios que contribuyen a determinar la viabilidad del proyecto. En un principio en el estudio de mercados conoceremos nuestro cliente objetivo y la demanda potencial. Entre las actividades a realizar se encuentra el estudio técnico donde se fijará la macro localización y micro localización del negocio, el cual es un factor decisivo para el éxito del mismo. Posteriormente en el estudio administrativo y legal se definirá el tipo de sociedad a crear, la normatividad por la cual deberá regirse la empresa y la estructura organizacional de la misma. Posteriormente el estudio financiero se determina la rentabilidad de la inversión y la capacidad que tiene la compañía para ser sustentable, viable y rentable en el tiempo. Finalmente se concluye con el direccionamiento estratégico: hacia dónde va la organización y su permanecía en el mercado a través del tiempo. Últimamente se presentan las conclusiones que se obtuvieron de la realización de los estudios para la ejecución de este plan de negocios.application/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/EstablecimientoPlan De NegocioFranquiciaComida SaludableBajo CostoUniversidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coEstablishmentBusiness PlanFranchiseHealthy FoodLow Costinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)