Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-ND 2.5 CO)Duarte Duarte, Juan BenjamínPalacio Silva, Guillermo Andrés2025-06-092025-06-092025-05-052025-05-05https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/45788El proyecto empresarial se enfocó en crear una comercializadora de carne de cerdo y sus derivados, ofreciendo productos de alta calidad para satisfacer la creciente demanda de carnes procesadas y frescas en el mercado local. A través de la producción y comercialización de cortes y productos de cerdo, se buscó satisfacer las preferencias de los consumidores, brindando alimentos saludables y accesibles, y promoviendo una producción responsable y sostenible. La estrategia incluyó un análisis de la demanda, la segmentación del mercado objetivo, y un estudio de las exigencias legales y normativas para la constitución de la empresa, así como los trámites necesarios para obtener las licencias sanitarias y regulatorias. Además, se identificaron las necesidades de recursos humanos, los costos de producción y distribución, los gastos operativos, y la inversión inicial requerida para el negocio. Con estos elementos, se desarrolló una evaluación financiera para determinar la viabilidad económica del proyecto y su rentabilidad a mediano y largo plazo. También se definió la filosofía organizacional que guio el desempeño de los trabajadores y la gestión operativa, asegurando el correcto funcionamiento de la empresa y el cumplimiento de sus objetivos estratégicos.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessComercializacióncarne de cerdoplan de negociosprocesamientoderivados cárnicosUniversidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coMarketingpork meatbusiness planprocessingpork derivativeshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)