Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)Cadena Gomez, OmarNiño Mantilla, Andres Felipe2024-03-0320172024-03-0320172017https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/36312La industria palmera se ha constituido como uno de los principales promotores del desarrollo industrial y económico de ciertos lugares marginados de Colombia y el mundo, al procesar grandes volúmenes de materia prima se consigue obtener algunos productos aceitosos con altos valores agregados y subproductos contaminantes que pueden dañar el medio ambiente. Esta monografía se realizó con la finalidad de analizar a escala de laboratorio la fibra de mesocarpio, uno de los principales residuos del proceso de extracción de aceite, la cual se obtiene al pasar el fruto de palma a través de prensas de doble tornillo, los tornillos ejercen al material altas presiones que permiten separar la fase liquida o aceite de la fase sólida o fibra de mesocarpio prensado. La fibra de mesocarpio está compuesta por hilos vegetales de diferente espesor y por un polvo muy fino y denso, este material granular puede separarse por métodos físico y convertirse en un sustrato rico en nutrientes denominado balanceado de palma, que apunta a ser utilizado en la alimentación de rumiantes especialmente en ganado vacuno lechero y de ceba, de igual manera se caracterizó las propiedades bromatológicas del sustrato en distintas muestras tomados bajo condiciones similares al proceso de extracción de aceite. A su vez se presentan algunos diseños preliminares de equipos a escala industrial que pueden extraer y adecuar el balanceado de palma acoplándose de forma perfecta al proceso normal de extracción de aceite de palma.application/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Plantas Extractoras De AceiteBalanceado De PalmaTorta De PalmisteRumiantes Y Optimización De ProcesosUniversidad Industrial de SantanderTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradoUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coOil Extraction PlantsPalm BalancedPalm Kernel CakeRuminants And Optimization Of Processes.info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)