Adecuación y optimización de un procedimiento para la obtención del absoluto de flores de Polianthes tuberosa

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dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.authorRamírez Restrepo, Andrés
dc.date.accessioned2024-03-03T18:43:12Z
dc.date.available2011
dc.date.available2024-03-03T18:43:12Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011
dc.description.abstractEn esta investigación, se realizaron tres estudios simultáneos sobre el procedimiento de obtención de absoluto de flores de nardo (Polianthes tuberosa): 1). Seguimiento de las sustancias involucradas en el procedimiento, a saber, agua, solvente, fragancia, hidrocarburos y materia estructural de las flores. Lo anterior implicó determinar la composición parcial durante la extracción, la purificación y el producto final (absoluto), su origen y destino. 2). Maximización del rendimiento, con el tiempo de extracción y la cantidad de solvente usada como factores dentro de un rango de valores viable. 3). Caracterización por GC-MS de la composición química del absoluto obtenido y de las emisiones florales in vitro. Siguiendo el procedimiento estándar, usando éter de petróleo y etanol absoluto, se encontraron por optimización Simplex las condiciones experimentales que permitieron obtener el rendimiento más alto de absoluto (0.19%) de una forma reproducible. A estas mismas condiciones se registraron pérdidas lineales cercanas a los 60 g de solvente durante todo el proceso, además de otro 50% de pérdida durante la concentración con rotoevaporador. Los resultados obtenidos se describieron satisfactoriamente usando un modelo matemático de tercer orden, que permite predecirlos con errores menores al 5%, así como explicar los fenómenos que ocurren durante el procedimiento descrito. El absoluto obtenido resembla la fragancia de la flor; no obstante, carece de las sustancias más volátiles. Se compone en su mayoría (>75%) por ácidos grasos, con el ácido linoleico como su componente mayoritario (43%), seguido del ácido palmítico (27%) y el ácido oleico (4.9%).
dc.description.abstractenglishIn this investigation, three procedures to obtain absolute extract form nardo (Polianthes tuberosa) flowers were studied simultaneously. 1). Substance monitoring during the procedure: water, solvent, fragrance, waxes and flower structural compounds. Partial composition in the extraction, purification and final steps, their precedence and outcome were determined. 2). Yield maximization using the extraction time and the solvent flower ratio as factors on a local viable range. 3). Absolute extract and flower in vitro emission characterization by GC-MS. Using petroleum ether and absolute ethanol, and following the common procedure, the best experimental conditions were found, by means of Simplex optimization, to obtain the highest yield possible (0.19%) of absolute in a reproducible way. Linear loss of solvents (about 60 g) and thereafter 50% by rotavapor was registered in these experimental conditions. A third order mathematic model was used to describe the obtained results, predicting them with less than 5% error and explaining the phenomena occurred during the procedure. The absolute obtained bears resemblance with the flower emissions, nevertheless, the most volatile substances were absent. The absolute extract was composed by fatty acids in major proportion (>75%), with the linoleic acid as its principal compound (43%), followed by palmitic acid (27%) and oleic acid (4.9%).
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameQuímico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/25571
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programQuímica
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectPolianthes tuberosa
dc.subjectAbsoluto
dc.subjectOptimización.
dc.subject.keywordPolianthes tuberosa
dc.subject.keywordAbsolute
dc.subject.keywordOptimization.
dc.titleAdecuación y optimización de un procedimiento para la obtención del absoluto de flores de Polianthes tuberosa
dc.title.englishAdecuating and optimizating a procedure to obtain absolute extract from polianthes tuberosa flowers.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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