Plan de mercadeo para la comercialización de mermelada a base de mora en el área metropolitana de Bucaramanga

Flórez Jaimes, Néstor Andrés; Gómez Ojeda, Luis Ernesto

Plan de mercadeo para la comercialización de mermelada a base de mora en el área metropolitana de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Barrios Mendoza, Carolina
dc.contributor.author	Flórez Jaimes, Néstor Andrés
dc.contributor.author	Gómez Ojeda, Luis Ernesto
dc.contributor.evaluator	Avellaneda Rueda, Carlos
dc.contributor.evaluator	Quecho Mogollón, Javier
dc.date.accessioned	2023-08-18T15:10:15Z
dc.date.available	2023-08-18T15:10:15Z
dc.date.created	2023-06-21
dc.date.embargoEnd	2025-08-18
dc.date.issued	2023-05-08
dc.description.abstract	El objetivo de este proyecto es introducir y posicionar una mermelada a base de mora en el área metropolitana de Bucaramanga. Se busca aprovechar la demanda creciente de productos naturales y saludables en el mercado local. Para lograrlo, se realizará un análisis exhaustivo del mercado para identificar al público objetivo y evaluar la competencia existente. Se destacarán las ventajas competitivas de la mermelada de mora, con sus propiedades organolépticas y el sabor distintivo. Se establecerá una estrategia de precios competitiva, considerando los costos de producción y los márgenes de beneficio. Además, se definirán los canales de distribución más efectivos, incluyendo puntos de venta tradicionales y la venta en línea a través de plataformas de comercio electrónico. La estrategia de comunicación se centrará en destacar los beneficios y la calidad del producto. Se utilizarán diferentes canales de marketing, como redes sociales, publicidad en línea y eventos gastronómicos. Se organizarán muestreos y degustaciones para permitir que los consumidores prueben la mermelada y se establecerán alianzas estratégicas con otras empresas relacionadas. Se buscará la retroalimentación de los clientes para mejorar continuamente la calidad y presentación de la mermelada. Se establecerán canales de comunicación para recibir comentarios y sugerencias. este proyecto tiene como objetivo introducir y posicionar una mermelada a base de mora en el área metropolitana de Bucaramanga, aprovechando la demanda de productos naturales y saludables. Se implementarán estrategias de precios, distribución, comunicación y retroalimentación para lograr el éxito en el mercado local.
dc.description.abstractenglish	The objective of this project is to introduce and position a blackberry-based jam in the metropolitan area of Bucaramanga. It seeks to take advantage of the growing demand for natural and healthy products in the local market. To achieve this, an exhaustive market analysis will be carried out to identify the target public and evaluate the existing competition. The competitive advantages of blackberry jam, with its organoleptic properties and distinctive flavor, will be highlighted. A competitive pricing strategy will be established, considering production costs and profit margins. In addition, the most effective distribution channels will be defined, including traditional points of sale and online sales through e-commerce platforms. The communication strategy will focus on highlighting the benefits and quality of the product. Different marketing channels will be used, such as social networks, online advertising and gastronomic events. Samplings and tastings will be organized to allow consumers to taste the jam and strategic alliances will be established with other related companies. Customer feedback will be sought to continuously improve the quality and presentation of the jam. Communication channels will be established to receive comments and suggestions. The objective of this project is to introduce and position a blackberry-based jam in the Bucaramanga metropolitan area, taking advantage of the demand for natural and healthy products. Pricing, distribution, communication and feedback strategies will be implemented to achieve success in the local market.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Administrador Agroindustrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/14941
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Administración Agroindustrial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Emprendimiento
dc.subject	Mermelada
dc.subject	Mora de Castilla
dc.subject	Plan de negocio
dc.subject	Rentabilidad
dc.subject	Sostenibilidad
dc.subject.keyword	Entrepreneurship
dc.subject.keyword	Jam
dc.subject.keyword	Business plan
dc.subject.keyword	Cost effectiveness
dc.subject.keyword	Sustainability
dc.title	Plan de mercadeo para la comercialización de mermelada a base de mora en el área metropolitana de Bucaramanga
dc.title.english	Marketing plan for the sale of blackberry-based jam in the metropolitan area of Bucaramanga
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado