Maestría en Ingeniería Química

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    Evaluación de alternativas de proceso de hidrolisis catalítica de acetato de geranilo en el aceite esencial de cymbopogon martinii
    (Universidad Industrial de Santander, 2016) Ramirez Quintero, Andres Fernando; Stashenko, Elena E.; Martínez Morales, Jairo René
    El Cymbopogon martinii pertenece a la familia Poaceae Graminae. Es una especie originaria del sudeste asiático. Se cultiva principalmente en la India, Brasil, Paraguay, Madagascar, Guatemala e Indonesia. El aceite esencial (AE) de Cymbopogon martinii (palmarrosa) tiene más de 70 constituyentes entre los que se destacan el geraniol (78-85%) y acetato de geranilo (3-12%)3. El geraniol es un alcohol terpénico que le confiere agradable fragancia y es utilizado como materia prima en productos cosméticos, del cual depende su valor comercial. Es así, como en este trabajo se buscó incrementar la concentración de geraniol utilizando hidrólisis de acetato de geranilo y destilación fraccionada en columna giratoria. El acetato de geranilo (98%) fue mantenido en reflujo total a 100°C (2h) utilizando soluciones 0.5 N de HCl y KOH. Las hidrólisis en medio ácido (HCL) no tuvieron selectividad hacia la formación de geraniol. Los mejores valores de conversión y selectividad hacia el geraniol fueron respectivamente 34% y 96% para las hidrólisis en presencia de KOH. La hidrólisis se realizó directamente en el aceite esencial de C. martinii durante y después del proceso de extracción. Los productos de reacción fueron sometidos a destilación fraccionada con el fin de concentrar el geraniol. La combinación de procesos de destilación, hidrólisis catalítica de acetato de geranilo y el fraccionamiento del AE a presión reducida permitió obtener geraniol de alta pureza (98%).