Escuela de Ingeniería Química

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Browsing Escuela de Ingeniería Química by Subject "-Caroteno"

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    Estudio de pre-factibilidad técnico-económico de un sistema de producción de colorantes y antioxidantes a partir de microalgas en Colombia
    (Universidad Industrial de Santander, 2017) Morales Carvajal, Johan Andres; Villabona Nuncira, Rafael Jose; Barajas Ferreira, Crisostomo
    Este estudio se basó en la simulación del cultivo, cosecha y extracción de colorantes y antioxidantes a partir de las microalgas D. salina -caroteno) y H. pluvialis (Astaxantina) en cinco ciudades colombianas. El cultivo simulado se realiza en un sistema híbrido conformado por un panel plano PBR, seguido de un fotobiorreactor abierto (open pond) en el cual se inhibe el crecimiento celular; para D. salina, con un medio hipersalino a 4 M, y para H. pluvialis, aumentando la radiación hasta un rango de 200 2 s1. Posteriormente, se implementa una centrífuga para retirar la mayor parte del agua, la cual se fracciona entre un sistema de filtrado y el mecanismo de recirculación. La torta de algas pasa a un proceso de secado, donde se le retira el 5% de agua restante, y continúa hacia un sistema de disrupción celular en un molino de bolas para el caso de H. pluvialis. Finalmente, se procede a la extracción supercrítica con CO2, a partir de unas condiciones de trabajo definidas de presión (25-45 Mpa), temperatura (50-65 °C) y tiempo (2 h). A este sistema le fue estudiada su factibilidad financiera a partir del cálculo de FCI, CRM, CUT, COL y CWT, así como con el análisis del flujo de caja simulado, lo que permitió definir VPN, TIR, ROI y PB. La locación más factible para ambos productos fue Santa Marta, con factibilidad satisfactoria en términos de VPN ( TIR (44%), ROI (133%) y plazo de -caroteno al 10%; y VPN ( TIR (50%), ROI (158%) y plazo de recuperación (1,9 años) para una concentración de Astaxantina al 5%.