Efectos sinérgicos en la codigestión anaerobia de gallinaza de jaula con residuos industriales

Abstract

En este trabajo de investigación se evaluó la sinergia del proceso de codigestión anaerobia desde la perspectiva de la inhibición, aumentos en la carga orgánica y cinética del proceso. La investigación se realizó en dos etapas: la primera etapa permitió identificar los efectos sinérgicos en la codigestión anaerobia de gallinaza de jaula con residuos ricos en carbohidratos (Melaza de caña), lípidos (glicerol crudo) y proteínas (Lactosuero) en operación discontinua. Los ensayos fueron diseñados mediante la implementación de un diseño estadístico lattice simplex, el cual permitió eliminar la aleatoriedad en los experimentos y optimizar el proceso en función de una sinergia. La mezcla sinérgica óptima se evaluó en operación continua en un reactor de tanque agitado. La operación continua permitió definir los tiempos de retención hidráulicos necesarios para la operación del proceso de monodigestión de gallinaza de jaula y codigestión anaerobia con residuos industriales. El efecto de los cosustratos sobre la sinergia del proceso fue modelado corroborándose que la sinergia permite disminuir los niveles de inhibición a medida que la producción de biogás incrementa por mejoras en el tiempo de retención. Este trabajo describe una metodología que facilita la formulación de mezclas de residuos para su estabilización mediante codigestion anaerobia