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Definición de estándares técnicos para la operación logística de transporte de fruto de palma de extractora La Gloria S.A.S. como herramienta de control de proceso

Resumen

Este estudio tiene como objetivo definir los estándares técnicos para operación logística de transporte de fruto de palma de Extractora la gloria SAS como una herramienta de control de proceso, en el estudio se describe inicialmente el proceso logístico de abastecimiento de materia prima de la empresa objeto de estudio, definido en un mapa de proceso SIPOC en el cual se establece los proveedores, entradas, proceso, salidas, clientes y su interrelación entre estos; luego se analiza las diferentes variables de salida de la operación como son , tiempos de servicios, rendimiento de combustible, eficiencia de la flota, toneladas transportadas, costos unitarios y demás indicadores de seguimiento y control de la operación, ilustrando gráficamente su comportamiento en el tiempo; seguidamente estas mediciones se evalúan atreves de gráficos de control para determinar si el proceso objeto de estudio se encuentra bajo control estadístico e identificar las oportunidades de mejora, posteriormente se establecen los valores estándar para dichos indicadores con sus respectivos límites de control máximo y mínimo en el cual se debe mover la variable a analizar, luego se formalizan las fichas técnicas para cada uno de los indicadores de gestión que medirán los resultados de la operación y finalmente se establece el tablero de control como herramienta gestión de la operación logística de transporte de fruto de palma de Extractora la gloria. Por último se logró establecer el tablero de control para cada uno de los indicadores propuestos con sus respectivos valores estándar, métodos de medición y acciones correctivas para contrarrestar las desviaciones o anomalías detectadas en el ejercicio de la operación.