Modelo de mantenimiento preventivo para la empresa brasileña Carnes Frías S.A.

Leon Rojas, Diego Eduardo; Muñoz Arias, Orlando

Publicación:
Modelo de mantenimiento preventivo para la empresa brasileña Carnes Frías S.A.

dc.contributor.advisor	Medina Ramirez, Gabriel
dc.contributor.author	Leon Rojas, Diego Eduardo
dc.contributor.author	Muñoz Arias, Orlando
dc.date.accessioned	2024-03-03T23:20:20Z
dc.date.available	2017
dc.date.available	2024-03-03T23:20:20Z
dc.date.created	2017
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	El estudio monográfico se realiza con la finalidad de crear un apoyo para el área de mantenimiento de la empresa BRASILEÑA CARNES FRIAS S.A. de este modo mejorar la calidad de los productos y optimizar los recursos de la empresa. Inicia con una breve reseña de la empresa su historia y su ubicación geográfica. Posterior se realiza un levantamiento de la organización de la planta de producción con las áreas, procesos y equipos. Con esto se generan una codificación de los equipos por ubicación en la planta y se realiza una matriz de criticidad en donde se reflejan los equipos que tienen mayor afectación con respecto a los cuatro criterios básicos para el proceso de la empresa; los cuales son producción, calidad, seguridad y mantenimiento. Con estos juicios de criticidad se realiza unas tareas de mantenimiento preventivo para los equipos considerados críticos y se crea un plan de mantenimiento preventivo para estos equipos, partiendo de las funciones, modos de fallas y efectos, que nos permitirán determinar el plan de mantenimiento basado en técnicas preventivas necesarias para los equipos definidos, en un modelo de gestión de mantenimiento que permitan medir el cumplimiento y efectividad de la estrategia de mantenimiento propuesta. Para los equipos considerados no críticos se mantendrá el mantenimiento correctivo dado que realizar mantenimiento preventivo a estos significa aumentar el costo de mantenimiento y no son tan representativos los procesos de la empresa. 1
dc.description.abstractenglish	The monographic study is carried out with the purpose of creating a support for the maintenance area of the company BRASILEÑA CARNES FRIAS S.A. Thus improving the quality of products and optimizing the resources of the company. It begins with a brief review of the company its history and its geographical location. Subsequently a survey of the organization of the production plant with the areas, processes and equipment is carried out. This generates a codification of the equipment by the location in the plant and performs a criticality matrix in which are reflected the equipment that are most affected with respect to the four basic criteria for the process of the company; Production, quality, safety and maintenance. With these criticisms of criticality, preventive maintenance tasks are performed for critical equipment and a preventive maintenance plan is created for these equipment, based on the functions, failure modes and effects, which will allow us to determine the maintenance plan based on Necessary preventive techniques for the defined equipment, in a model of maintenance management that allow to measure the compliance and effectiveness of the proposed maintenance strategy. For non-critical equipment will be maintained corrective maintenance since performing preventive maintenance to these means increase the cost of maintenance and there are so representatives of the company's processes. 3
dc.description.degreelevel	Especialización
dc.description.degreename	Especialista en Gerencia de Mantenimiento
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/36396
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia de Mantenimiento
dc.publisher.school	Escuela de Ingeniería Mecánica
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Mantenimiento Preventivo
dc.subject	Planta Productos Carnicos Procesados
dc.subject	Criticidad
dc.subject	Modelo De Mantenimiento
dc.subject.keyword	Preventive Maintenance
dc.subject.keyword	Plants Processed Meat Products
dc.subject.keyword	Criticity
dc.subject.keyword	Maintenance Model
dc.title	Modelo de mantenimiento preventivo para la empresa brasileña Carnes Frías S.A.
dc.title.english	Modelo de mantenimiento preventivo para la empresa brasileña carnes frias s.a.3
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication