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Optimización de la extracción con fluido supercrítico de lippia origanoides, quimiotipo timol

Resumen

Lippia origanoides es una planta que fue estudiada en repetidas ocasiones para obtener compuestos útiles en diversos ámbitos. Se le ha encontrado utilidad en las industrias farmacéutica y cosmética, esto la hace una especie promisoria. Se realizaron extracciones de esta planta usando CO2 supercrítico, para determinar las variables que gobiernan el proceso a partir de 6 básicas, manipulables por el equipo de extracción a escala piloto instalado en el CENIVAM. Estas variables son Presión (P), Temperatura (T), Flujo de Solvente (F), Tamaño de partícula (Z), tiempo de extracción (t) y porcentaje de cosolvente o modificador de polaridad (E). Se usó un diseño factorial fraccionado 26-2 con dos niveles, para las variables seleccionados, de esta manera: E (015 %), t (60120 min), Z (0,5-2 mm), F (1060 g/min), T (4060ºC), P (100450 bar). Las variables con mayor relevancia fueron la presión, el flujo de solvente, tiempo de extracción y el porcentaje de etanol; lo que se comprobó por medio de un análisis de varianza y se pudo observar que la presión gobierna el proceso representando el 40% de variabilidad. Una vez obtenidas las variables de mayor relevancia se realizó una optimización ¨Simplex¨, con el fin de determinar las condiciones en las cuales el proceso daba por resultado la mayor cantidad de extracto. Se obtuvo un rendimiento máximo del 1,24 % a partir de 500 gramos de material a unas condiciones de P (400 bar), F (50 g/min), t (120 min) y E (10%); adicionalmente se encontró un punto en el cual el rendimiento fue de 1,16 %, pero con la ventaja de que las condiciones fueron más bajas: P (307 bar), F (43 g/min), t (92 min), E (4,5 %); la pérdida de extracto es pequeña al emplear estas condiciones.