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Estudio de factibilidad para el establecimiento de un sistema integral agropecuario sostenible "sias" con énfasis en la seguridad alimentaria para los pobladores del sur de Cesar con el programa de desarrollo y paz del Magdalena medio (pdpmm)

Resumen

“Saberes para un Sistema Integral Agropecuario Sostenible” para la Subregión del Sur del Cesar abarca tres áreas temáticas de interés. La primera es la transición hacia un sistema alimentario sustentable y las medidas que pueden tomar los actores principales ante las expectativas que generan los monocultivos o fincas con pocos sistemas de producción agropecuaria para la venta de excedentes antes garantizar su seguridad alimentaria en ese sentido, en términos de políticas, capacitación y generación de conciencia. Una segunda preocupación está referida al conocimiento, capacitación y adiestramiento que necesitan los agricultores y los trabajadores rurales, especialmente los pequeños productores agropecuarios que constituyen el grueso de la agricultura familiar en el Sur del Cesar. Un tercer tema es la educación acerca del sistema alimentario. Los gobiernos, las agencias internacionales y las comunidades deberían desarrollar políticas educativas y de comunicación para informar acerca de la escala, el potencial productivo y los múltiples beneficios sociales y ambientales que aporta la agricultura sustentable. El sistema alimentario hoy predominante está comúnmente aceptado como moderno, eficiente y capaz de producir alimentos baratos y abundantes. Sin embargo, cada vez se hacen más evidentes los costos insustentables de este sistema, entre los que se incluyen los costos ambientales --suelos erosionados, aguas contaminadas, pérdida del hábitat y amenazas para la flora y fauna silvestres: en una palabra, la destrucción de lo que se ha dado en llamar el “capital natural”. Este sistema genera además costos sociales –la desaparición progresiva de la agricultura familiar, la pérdida de puestos de trabajo agropecuario y la decadencia de las comunidades rurales: en una palabra, la desintegración de lo que se ha dado en llamar el “capital social”. El Sistema Integral Agropecuario Sostenible (SIAS) con fundamento en un modelo de Granja Integral Sostenible Escuela, Piloto que garanticen la Seguridad Alimentaria para los pobladores del Sur del Cesar es el propósito principal del presente estudio