Diseño de un plan de mantenimiento basado en RCM para la mezcladora de alimento de la planta de alimento de Avicola Triple A

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo diseñar un plan de mantenimiento basado en la metodología RCM (Reliability Centered Maintenance) para la mezcladora de alimentos de la planta de producción de Avícola Triple A. Esta máquina es un equipo crítico dentro del proceso de elaboración de alimento balanceado, por lo que su disponibilidad y funcionamiento óptimo son fundamentales para garantizar la eficiencia operativa y la calidad del producto final. La investigación se desarrolla a través de una metodología descriptiva y aplicada, que incluye el análisis del contexto operativo de la mezcladora, la evaluación de funciones, modos de falla y consecuencias mediante el uso de herramientas como AMFE (Análisis de modo y efecto de falla). A partir de estos análisis, se definen tareas de mantenimiento, se establecen frecuencias óptimas de intervención y se proponen mejoras en la gestión del mantenimiento. El plan propuesto para la mezcladora de alimentos permite reducir la probabilidad de fallas inesperadas y mejorar la confiabilidad del equipo, asimismo, contribuye a la toma de decisiones estratégicas en el área de mantenimiento. Este estudio demuestra la aplicabilidad de RCM en la industria avícola y resalta su potencial para mejorar la productividad, sostenibilidad y competitividad de los procesos industriales mediante una gestión eficiente del equipo.