Evaluación de la co-digestión anaerobia de una mezcla terciaria compuesta por gallinaza de jaula, melaza de caña y lactosuero en un reactor de tanque agitado

Abstract

La co-digestión anaerobia (Co-DA) es una tecnología eficiente y ambientalmente atractiva para el tratamiento conjunto de dos o más residuos orgánicos procedentes de la agroindustria (gallinaza, lactosuero, melaza) en un mismo biodigestor. La investigación se centró en la evaluación de la Co-DA de GJ, LS y MC en un reactor de tanque agitado. Inicialmente se realizó ensayos de biometanización operando en modo batch con diferentes proporciones obtenidas del diseño {3,3}- lattice simplex aumentado con un punto centroide y 3 puntos axiales, se identificó y evaluó los efectos sinérgicos con dichas proporciones. En cuanto a la cinética de producción específica de metano fue descrita mediante el modelo de Gompertz, consecutivamente se obtuvo los puntos máximos donde hay sinergia. Para garantizar la estabilidad del proceso posteriormente se operó en modo continuo. Durante la experimentación se monitoreó la concentración de ácidos grasos volátiles, alcalinidad y la concentración de amonio. Los resultados obtenidos en los ensayos de biodegradabilidad muestra que la mezcla 17:66:17, alcanzó el máximo rendimiento con un valor de 0.60±0.01 m3 CH4/Kg SV. Por su parte, de acuerdo a las proporciones evaluadas la 34:33:33 obtuvo el máximo efecto sinérgico con = 1.38. Seguidamente se procedió a cargar el biodigestor en modo continuo con las proporciones óptimas para evaluar la producción de biogás y la estabilidad del proceso. Finalmente, se demostró que la implementación de la mezcla sinérgica ternaria permitió realizar una mejor gestión de la energía y aumento del rendimiento global en un rango de 2.4 a 3.0 m3 biogás/kg SV, con la formulación de un proceso rápidamente estable de Co-DA con residuos de GJ, LS y MC