Estudio de alternativas para la ampliación de la capacidad de proceso de fruto de la planta extractora de aceite de palma en San Alberto Cesar

Abstract

Por el incremento en la productividad de los cultivos donde proviene la materia prima necesaria para la planta extractora de aceites y torta de palmiste, se prevé que la capacidad de procesamiento actual de la planta va a ser insuficiente para procesar el fruto de los años 2009 y 2010. El estudio consiste en analizar tres escenarios que buscan atender la cosecha de los meses de mayor producción en los años 2009 y 2010, los escenarios estudiados son utilización de la planta actual con la garantía de proceso a 50 toneladas de fruto por hora y venta de fruto, un segundo escenario con la garantía de proceso y maquila y el tercero con inversiones adicionales para subir la capacidad de proceso a 60 toneladas de fruto por hora. El análisis de los escenarios se realizo con base en los datos estadísticos de proyección de la producción, los inventarios y capacidad de proceso que se han obtenido así como las horas de trabajo mensuales posibles, adicionalmente se realizo un estudio de los cuellos de botella que presenta la planta, para los que se identificaron obras que los eliminaran y garantizaran la continuidad del proceso a 50 toneladas de fruto por hora. Con base en las inversiones definidas se realizan las evaluaciones financieras de cada escenario utilizando el método incremental.