Seguimiento a las variables del proceso de producción, para el mejoramiento de la calidad de producto terminado en la cervecería de Bucaramanga

Acosta Fernández, Rolando Andrés

Publicación:
Seguimiento a las variables del proceso de producción, para el mejoramiento de la calidad de producto terminado en la cervecería de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Barajas Ferreira, Crisostomo
dc.contributor.author	Acosta Fernández, Rolando Andrés
dc.date.accessioned	2024-03-03T17:29:07Z
dc.date.available	2009
dc.date.available	2024-03-03T17:29:07Z
dc.date.created	2009
dc.date.issued	2009
dc.description.abstract	Bavaria S.A y SABMiller plc; desean adoptar una filosofía operativa para el reconocimiento comocompañía de clase mundial, que permita el mejoramiento continuo de la calidad mediante laeliminación de causas de los problemas durante el proceso de elaboración. La Cervecería de Bucaramanga ha tenido un cambio estructurado para la flexibilidad del proceso yla capacidad de elaboración. Teniendo en
dc.description.abstractenglish	Bavaria S.a. and SABMiller plc; they want to take an operational philosophy for the recognition as aworld class company, that allows the improvement continuous quality through the Elimination ofcauses problems during the production process. The Bucaramanga Brewery has been a change structured for flexibility process and productioncapacity. Bearing in mind that the development of
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Químico
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/22005
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.program	Ingeniería Química
dc.publisher.school	Escuela de Ingeniería Química
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Bavaria S.A
dc.subject	Cerveza
dc.subject	Amargo
dc.subject	Color
dc.subject	Colapso de espuma
dc.subject	Control deCalidad
dc.subject	Seis Sigma.
dc.subject.keyword	Bavaria S.A.
dc.subject.keyword	Beer
dc.subject.keyword	Bitterness
dc.subject.keyword	Color
dc.subject.keyword	Collapse Of Foam
dc.subject.keyword	Qualitycontrol
dc.subject.keyword	Six Sigma.
dc.title	Seguimiento a las variables del proceso de producción, para el mejoramiento de la calidad de producto terminado en la cervecería de Bucaramanga
dc.title.english	Follow-up to the variables of the process of production for theimproved of finished product quality at bucaramanga brewer.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication