Evaluación de la factibilidad técnica y económica de la producción de aceite de inchi (caryodendron orinocense karsten)

Garnica Gómez, Sindy Paola; Ramirez Jaramillo, Oscar Fabian

Publicación:
Evaluación de la factibilidad técnica y económica de la producción de aceite de inchi (caryodendron orinocense karsten)

dc.contributor.advisor	Acevedo Duarte, Leonardo
dc.contributor.author	Garnica Gómez, Sindy Paola
dc.contributor.author	Ramirez Jaramillo, Oscar Fabian
dc.date.accessioned	2024-03-03T17:29:01Z
dc.date.available	2009
dc.date.available	2024-03-03T17:29:01Z
dc.date.created	2009
dc.date.issued	2009
dc.description.abstract	La preocupación de la humanidad por mejorar la calidad de vida, lleva a la búsqueda de nuevas fuentes alimenticias capaces de aportar sustancias saludables al cuerpo humano. Cómo opción se plantea la extracción de aceite a partir de una planta oleaginosa desconocida para muchos, pero de una gran aplicabilidad en la industria alimentaria, llamada Caryodendron Orinocense Karsten (Inchi). Para lograr el estudio de la factibilidad técnica y económica de la planta de extracción de aceite de Inchi es fundamental conocer aspectos generales de la oleaginosa, mercado disponible y procesos existentes de extracción de aceites. Esta investigación está enfocada en la descripción cualitativa y cuantitativa de la factibilidad técnica y económica de extracción de aceite de Inchi, utilizando estudios de mercado, técnico, administrativo y financiero. El estudio de mercado proporciona la posibilidad de la planta para incursionar en la industria de grasas y aceites de Colombia; el estudio técnico suministra la tecnología requerida para llevar a cabo el proceso de la planta extractora; el estudio administrativo aporta las condiciones y personal requerido para obtener un buen funcionamiento en la empresa. Finalmente el estudio financiero determina la viabilidad económica y sensibilidad de la planta ante posibles variaciones del mercado.
dc.description.abstractenglish	The preoccupying of humanitiy by improves the life of quality, lead to search of news fountain nourishing capable of to contribute substances healthful to humane body. To propose the extraction of oil the plant called Caryodendron Orinocense Karsten (Inchi). For to achieve the study of feasibility technical and economic of extraction plant of Inchi is fundamental to know aspects generals of the plant, market available and existence of process of extraction. This research work is focused on the quality and quantitative description of the feasibility technical and economic extraction of Inchi oil, using studies of market, technical, administrative and financial. The study of market provides the possibility of the plant for raid in Colombia oils and greases industry. The study technical supply the technology need for the process of the plant of extraction. The study administrative contributes the conditions and personal need for the enterprise. Ending the study financial decide the feasibility economic of the enterprise.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Químico
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/21973
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.program	Ingeniería Química
dc.publisher.school	Escuela de Ingeniería Química
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Caryodendron Orinocense Karsten (Inchi)
dc.subject	Extracción
dc.subject	Estudio de mercado
dc.subject	Estudio técnico
dc.subject	Estudio administrativo
dc.subject	estudio financiero
dc.subject	matriz de mercado
dc.subject	matriz de flujo de fondos
dc.subject	oferta
dc.subject	demanda
dc.subject	valor presente neto
dc.subject	tasa interna de retorno
dc.subject	tasa de recuperación de la
dc.subject.keyword	Caryodendron Orinocense Karsten (Inchi)
dc.subject.keyword	Extraction
dc.subject.keyword	Study of market
dc.subject.keyword	Study technical
dc.subject.keyword	Study administrative
dc.subject.keyword	study financial
dc.subject.keyword	matrix of market
dc.subject.keyword	matrix of funds flow
dc.subject.keyword	supply
dc.subject.keyword	demand
dc.subject.keyword	value present net
dc.subject.keyword	rate internal of return and recover of inversion rate.
dc.title	Evaluación de la factibilidad técnica y económica de la producción de aceite de inchi (caryodendron orinocense karsten)
dc.title.english	Evaluation of feasibility technical and economic of production of inchi oil (caryodendron orinocense karsten).
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication