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Productividad de pigmentos de valor agregado en Chlorella Vulgaris utex 1803 utilizando como medio de cultivo diferentes fuentes de Carbono orgánico

Resumen

El estudio de los pigmentos fotosintéticos ha sido de gran importancia en los últimos años en la producción de cultivos energéticos, industria alimentaria y cosmética. Dada la importancia de estos pigmentos como la clorofila a, la clorofila b y los carotenoides, se realiza el presente trabajo con el objetivo de determinar el mejor solvente para extracción de los mismos en cultivo de Chlorella vulgaris UTEX 1803. En la etapa experimental se midió la concentración de pigmentos en cinco diferentes cultivos mixotróficos, utilizando etanol 95%, metanol 90% y metanol 99% como solventes de extracción. Los cultivos se desarrollaron en medio Bold Basal, variando entre uno y otro la concentración de nitrógeno (N) y fuente de carbono en el medio, así: 10 mM Acetato/0,97 mM Nitrato; 10 mM Acetato/0 mM Nitrato; 20 mM Acetato/0,97 mM Nitrato; 2,495 mM Ácido acético/1,39 mM Nitrato; 2,495 mM Ácido acético/2,78 mM Nitrato. Los resultados destacan el etanol al 95% como el mejor solvente de extracción para todos los pigmentos medidos en los cultivos realizados. La mayor productividad de la clorofila a y b clorofila y carotenoides totales se obtuvo en medio de cultivo 0 mM Nitrato y 10 mM de acetato. o 2008D32006-6710 financiado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, con la participación de la Universidad Industrial de Santander, el Instituto Colombiano del Petróleo ICP-ECOPETROL y la Corporación Instituto de Morrosquillo.